Ingredienser

• store peberfrugter(røde eller gule for bedre smag)
  4 stk.
• æg(friske og økologiske anbefales)
  4 stk.
• revet ost(cheddar eller mozzarella)
  100 g
• olivenolie(til pensling)
  1 tsk.
• salt(kan justeres efter smag)
  1 tsk.
• peber(kan justeres efter smag)
  1 tsk.
• paprikapulver(for ekstra smag)
  1 tsk.

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200

   ovnens varme og duften af opvarmning
2. 2

   Skær toppen af peberfrugterne og fjern frøene.

   10 min
3. 3

   Pensl indersiden af peberfrugterne med olivenolie og drys med salt, peber og paprikapulver.

   5 min
4. 4

   Placer peberfrugterne i et ovnfast fad og fyld dem med et æg hver.

   5 min
5. 5

   Drys den revne ost over hvert æg i peberfrugterne.

   2 min
6. 6

   Bag peberfrugterne i ovnen i 20-25 minutter, indtil æggene er sat og osten er smeltet.

   25 min

   200

   osten skal være gylden og boble og æggene skal være faste
7. 7

   Tag fadet ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter før servering.

   5 min

Tags

Kommentarer