Ingredienser

• broccoli(frisk)
  200 g
• små buketter)
  i
• valnødder(groft hakket)
  100 g
• tærtedej(kan være færdiglavet eller hjemmelavet)
  1 stk
• æg(store)
  3 stk
• fløde(kan erstattes med mælk for en lettere version)
  200 ml
• ost(revet)
  100 g
• eller parmesan)
  cheddar
• salt(justeres efter smag)
  1 tsk
• peber(kan være sort eller hvid)
  0.5 tsk
• kattekillinger(friske urter som timian eller persille)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader C.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm at røre ved
2. 2

   Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.

   5 min
3. 3

   Forbag tærtedejen i ovnen i 10 minutter.

   10 min

   180

   dejen skal være let gylden
4. 4

   Kog broccolibuketterne i 3 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde. Dræn og afkøl.

   3 min
5. 5

   Pisk æggene sammen med fløden, salt, peber og hakkede valnødder i en skål.

   5 min
6. 6

   Tilsæt den kogte broccoli og halvdelen af den revne ost til æggeblandingen.

   2 min
7. 7

   Hæld fyldet i den forbagte tærtebund og drys resten af osten over.

   2 min
8. 8

   Bag quichen i ovnen i 30-35 minutter, indtil den er gylden og fast.

   30 min

   180

   quichen skal være let svulmet og gylden på toppen
9. 9

   Lad quichen køle af i 10 minutter før servering.

   10 min

Tags

Kommentarer