Ingredienser

• popcornkerner(friske kerner er bedst for sprødhed)
  100 g
• vegetabilsk olie(kan være rapsolie eller kokosolie)
  2 spiseskefulde
• chilipulver(juster mængden efter ønsket styrke)
  1 teaspoon
• limejuice(friskpresset limejuice anbefales)
  1 teaspoon
• salt(kan justeres efter smag)
  1 teaspoon

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt et par popcornkerner og dæk gryden.

   3 min

   medium varme

   Når kernerne popper, er olien klar
2. 2

   Når de første kerner er poppet, tilsæt resten af popcornkernerne og dæk gryden. Ryst gryden forsigtigt for at sikre, at alle kerner bliver dækket af olie.

   5 min

   medium varme

   Pop lyden bliver hæs og langsommere
3. 3

   Fjern gryden fra varmen, når lyden af popping er faldet til et par sekunder mellem hver pop. Lad gryden stå i et minut for at lade de sidste kerner poppe.

   1 min

   ingen varme

   Ingen poppinglyde længere
4. 4

   Hæld popcornene i en stor skål. Tilsæt limejuice, chilipulver og salt, og rør godt rundt, så alle popcorn er dækket.

   2 min

   ingen varme

   Popcornene skal være jævnt dækket

Tags

Kommentarer