Ingredienser

• fennikel(frisk)
  2 stk
• tynde skiver)
  i
• lasagneplader(kan være friske eller tørrede)
  12 stk
• hakket oksekød(kan erstattes med vegetabilsk alternativ)
  500 g
• løgt(finthakket)
  1 stk
• hvidløg(presset)
  2 fed
• hakkede tomater(kan være på dåse)
  400 g
• fløde(kan være madlavningsfløde)
  300 ml
• revet ost(fx mozzarella eller cheddar)
  200 g
• oregano(tørret)
  1 tsk
• basilikum(tørret)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen er varm
2. 2

   Steg løg og hvidløg i en pande med lidt olie, indtil de er bløde.

   5 min

   medium varme

   duften af løg og hvidløg
3. 3

   Tilsæt det hakkede oksekød og steg det, indtil det er brunet.

   10 min

   medium varme

   kødet skal være gennemstegt
4. 4

   Tilsæt hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i 10 minutter.

   10 min

   medium varme

   saucen tykner lidt
5. 5

   I en anden gryde, bring fløden til kog. Tilsæt halvdelen af den revne ost og rør indtil den er smeltet.

   5 min

   medium varme

   osten skal være smeltet og saucen glat
6. 6

   Læg et lag af kødsauce i bunden af et ildfast fad, efterfulgt af et lag lasagneplader, et lag fennikel og et lag ostesauce. Gentag lagene og afslut med ostesauce og resten af den revne ost på toppen.

   10 min
7. 7

   Bag lasagnen i ovnen i 30-35 minutter, indtil den er gylden og boblende.

   35 min

   180

   overfladen skal være gylden og osten boblende
8. 8

   Lad lasagnen hvile i 10 minutter før servering.

   10 min

Tags

Kommentarer