Ingredienser

• hvedemel(gerne sigtet)
  250 g
• smør(koldt og skåret i tern)
  125 g
• flormelis(til dejen)
  75 g
• æg(størrelse M)
  1 stk.
• vaniljesukker(kan erstattes med vaniljeekstrakt)
  1 tsk.
• æbler(for eksempel Granny Smith)
  5 stk.
• sukker(til fyldet)
  50 g
• kanel(valgfrit)
  1 tsk.
• citronsaft(for at undgå bruning af æblerne)
  1 spsk.
• smør(til pensling af tærten)
  1 spsk.

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader C
2. 2

   Bland hvedemelet, flormelis, og vaniljesukker i en skål. Tilsæt smørret og gnid det ind i melet, indtil blandingen er smuldrende.

   10 min
3. 3

   Tilsæt ægget og saml dejen hurtigt. Læg dejen i fryseren i 30 minutter.

   30 min
4. 4

   Skræl og skær æblerne i tynde skiver. Læg dem i en skål og tilsæt citronsaft, sukker og kanel. Bland forsigtigt.

   10 min
5. 5

   Tag dejen ud af fryseren og rul den ud til en cirkel, der passer til din tærteform. Læg dejen i formen og prik bunden med en gaffel.

   10 min
6. 6

   Fordel æbleblandingen jævnt over dejen.

   5 min
7. 7

   Pensl kanten af dejen med smeltet smør.

   5 min
8. 8

   Bag tærten i ovnen i 45-50 minutter, eller indtil æblerne er møre og dejen er let gylden.

   50 min

   180

   tærten skal være gyldenbrun og duften af bagværk skal sprede sig
9. 9

   Lad tærten køle af i 10 minutter før den tages ud af formen.

   10 min

Tags

Kommentarer