Ingredienser

• tærtedej(kan være hjemmelavet eller færdigkøbt)
  200 g
• løg(finthakket)
  1 stk
• gulerødder(skåret i små tern)
  2 stk
• blomkål(små buketter)
  150 g
• peberfrugt(skåret i tern)
  100 g
• æg(store)
  3 stk
• fløde(kan erstattes med mælk for en lettere version)
  200 ml
• revne oste(f.eks. cheddar eller mozzarella)
  100 g
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  0.5 tsk
• tørret timian(eller frisk timian)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm, og du kan mærke varmen ved åbningen
2. 2

   Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.

   10 min
3. 3

   Steg løg og gulerødder i en pande ved medium varme, indtil de er bløde, ca. 5-7 minutter.

   7 min

   medium

   løgene skal være gennemsigtige og dufte sødt
4. 4

   Tilsæt blomkål og peberfrugt til panden, og steg i yderligere 5 minutter.

   5 min

   medium

   grøntsagerne skal være let møre, men stadig have lidt bid
5. 5

   Pisk æggene sammen med fløde, salt, peber, og timian i en skål.

   3 min
6. 6

   Fordel de stegte grøntsager jævnt over tærtedejen, og hæld æggeblandingen over.

   5 min
7. 7

   Drys den revne ost over tærten.

   2 min
8. 8

   Bag tærten i ovnen i 30-35 minutter, indtil den er gylden og fast.

   35 min

   180

   tærten skal være gyldenbrun og svinde lidt ind, når den er færdig
9. 9

   Lad tærten køle af i 10 minutter før servering.

   10 min

Tags

Kommentarer