Ingredienser

• tærtedej(kan være færdiglavet eller hjemmelavet)
  200 g
• porrer(skåret i skiver)
  3 stk
• revet ost(f.eks. Gruyère eller Emmental)
  100 g
• æg(store æg)
  3 stk
• fløde(kan være madlavningsfløde)
  200 ml
• salt(tilsmagning)
  1 tsk
• peber(tilsmagning)
  1 tsk
• muskatnød(friskrevet for bedste smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm
2. 2

   Rul tærtedejen ud og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.

   10 min
3. 3

   Forbag bunden i ovnen i 10 minutter, indtil den er let gylden.

   10 min

   180

   dejen skal være let gylden
4. 4

   Sauter porrerne i en pande med lidt olie eller smør, indtil de er bløde, ca. 5-7 minutter.

   7 min
5. 5

   I en skål, pisk æggene sammen med fløden, salt, peber og muskatnød.

   5 min
6. 6

   Tilsæt de sauterede porrer og den revne ost til æggeblandingen og rør godt.

   3 min
7. 7

   Hæld fyldet i den forbagte tærtebund og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil fyldet er stivnet og let gyldent.

   35 min

   180

   fyldet skal være fast og let gyldent på toppen
8. 8

   Lad tærten køle af i 10 minutter, inden den skæres og serveres.

   10 min

Tags

Kommentarer