Ingredienser

• vand(koldt)
  200 ml
• sukker(kan erstattes med sødemiddel)
  150 g
• citronsaft(friskpresset for bedste smag)
  200 ml
• citron(til garniture og ekstra smag)
  1 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog vand og sukker i en gryde, indtil sukkeret er opløst.

   5 min

   høj varme

   sukkeret skal være helt opløst, og blandingen skal være klar
2. 2

   Tag gryden af varmen og lad siruppen køle af til stuetemperatur.

   10 min

   stuetemperatur

   siruppen skal være kølig at røre ved
3. 3

   Tilsæt citronsaft til den afkølede sirup og rør godt.

   2 min

   stuetemperatur

   blandingen skal være jævn og duften af citron skal være fremtrædende
4. 4

   Hæld blandingen i en skål og sæt den i fryseren. ved fryser - ingen specifik cue, blot fryse i næste trin,
5. 5

   Rør i blandingen hver
6. 6

   3
7. 7

   minut i 2-3 timer, indtil den er helt fryset og har en sorbet-konsistens.

   180 min

   fryser

   konsistensen skal være glat og let at skovle op
8. 8

   Server sorbetten i skåle og pynt med citronskiver.

   5 min

   serveringstemperatur

   sorbetten skal være let at skovle op og have en lys, sommerlig farve

Tags

Kommentarer