Ingredienser

• kyllingebryst(gerne fra frilandsopdræt)
  4 stk
• friske druer(halveret)
  200 g
• gedeost(blød gedeost)
  150 g
• fløde(eller madlavningsfløde)
  100 g
• olivenolie(til stegning)
  2 spsk
• frisk timian(eller ½ tsk tørret)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  0.5 tsk
• honning(kan udelades)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200

   ovnen er varm
2. 2

   Krydr kyllingebrysterne med salt, peber og timian.

   2 min
3. 3

   Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Steg kyllingebrysterne i 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.

   14 min

   medium varme

   kyllingen er gylden og saftig
4. 4

   Overfør kyllingebrysterne til en bageplade og bag dem i ovnen i 10 minutter.

   10 min

   200

   kyllingen er gennemstegt
5. 5

   Mens kyllingen bager, lav gedecremen: I en skål, bland gedeosten med fløden og honningen
6. 6

   Tilsæt de halverede druer til panden og steg dem i 3-4 minutter, indtil de er let bløde.

   4 min

   medium varme

   druerne er varme og begyndt at afgive saft
7. 7

   Anret kyllingebrysterne på en tallerken og hæld de stegte druer over. Servér med gedecremen ved siden af.

   2 min

Tags

Kommentarer