Ingredienser

• melon(vælg en moden cantaloupe eller honningmelon)
  1 stk
• fetaost(bruger gerne en græsk feta for bedre smag)
  150 g
• olivenolie(ekstra jomfruolivenolie anbefales)
  2 spsk
• friskkværnet sort peber(for ekstra smag)
  1 tsk
• honning(kan udelades eller justeres efter smag)
  1 tsk
• frisk mynte(til pynt og ekstra smag)
  1 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm grillen til medium varme
2. 2

   Skær melonen i skiver på ca. 2-3 cm tykkelse.

   5 min

   n/a

   skiverne skal være jævne og let håndterbare
3. 3

   Pensl melonskiverne med olivenolie på begge sider.

   2 min

   n/a

   melonen skal være let glinsende
4. 4

   Læg melonskiverne på grillen og grill i 3-4 minutter på hver side, indtil der er grillmærker.

   8 min

   n/a

   grillmærkerne skal være tydelige, og melonen skal være blød, men stadig fast
5. 5

   Tag melonen af grillen og lad dem køle af i 2 minutter.

   2 min

   n/a

   melonen skal være varm, men ikke så varm at den ikke kan håndteres
6. 6

   Sk crumble fetaosten over de grillede melonskiver.

   1 min

   n/a

   fetaosten skal dække melonen jævnt
7. 7

   Dryp honning over melonen og drys med sort peber.

   2 min

   n/a

   honningen skal være jævnt fordelt
8. 8

   Pynt med friske mynteblade inden servering.

   1 min

   n/a

   mynten skal se frisk og grøn ud

Tags

Kommentarer