Ingredienser

• kartofler(skrællede og skåret i tynde skiver)
  500 g
• gulerødder(skrællede og skåret i skiver)
  300 g
• blomkål(skåret i små buketter)
  200 g
• broccoli(skåret i små buketter)
  200 g
• løg(finthakket)
  1 stk
• fløde(kan erstattes med mælk for en lettere variant)
  2 dl
• revet ost(brug en god smeltende ost)
  100 g
• salt(juster efter smag)
  1 tsk
• peber(juster efter smag)
  1 tsk
• muskatnød(revet)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200

   ovnen er varm
2. 2

   Kog kartofler, gulerødder, blomkål og broccoli i en gryde med letsaltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.

   7 min

   n/a

   grøntsagerne skal være let møre, men ikke helt gennemkogte
3. 3

   Dræn grøntsagerne og læg dem i et ovnfast fad.

   2 min

   n/a

   grøntsagerne skal være dryppende, men ikke vandige
4. 4

   I en skål, bland fløden, løg, salt, peber og muskatnød. Hæld blandingen over grøntsagerne.

   3 min

   n/a

   blandingen skal være jævnt fordelt
5. 5

   Drys den revne ost over retten.

   2 min

   n/a

   osten skal dækkes jævnt over grøntsagerne
6. 6

   Bag gratinen i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil osten er smeltet og let gylden.

   30 min

   200

   osten skal være boblende og gyldenbrun
7. 7

   Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering.

   5 min

   n/a

   retterne vil være lettere at skære og servere

Tags

Kommentarer