Ingredienser

• kalkunlår(eller kylling)
  500 gram
• strimler)
  i
• hvidløgsfed(freshet og hakket)
  2 stk
• paprika(røget paprika giver en god smag)
  1 tsk
• spidskommen(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• oregano(tørret)
  1 tsk
• olivenolie(kan erstattes med rapsolie)
  2 spsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  0.5 tsk
• pitabrød(eller fladbrød)
  4 stk
• græsk yoghurt(til dressing)
  200 gram
• citronjuice(friskpresset)
  1 spsk
• frisk dild(kan erstattes med tørret)
  1 tsk
• tomater(terninger)
  100 gram
• salat(finthakket)
  100 gram
• agurk(terninger)
  50 gram

Fremgangsmåde

1. 1

   Mariner kalkunlårstrimlerne i en skål med hvidløg, paprika, spidskommen, oregano, olivenolie, salt og peber. Lad det marinere i minimum 30 minutter.

   30 min
2. 2

   Forvarm en pande eller grill til medium-høj varme
3. 3

   Steg de marinerede kalkunlårstrimler i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte. Rør rundt jævnligt.

   10 min
4. 4

   Bland græsk yoghurt med citronjuice og dild i en skål for at lave dressingen.

   5 min
5. 5

   Varm pitabrødene i ovnen i 5 minutter ved 180 grader eller på en pande i et minut på hver side.

   5 min

   180

   brødene skal være varme og let bløde
6. 6

   Fyld pitabrødene med kalkunstrimlerne, og top med tomater, salat, agurk og dressing.

   5 min

Tags

Kommentarer