Ingredienser

• hakket oksekød(minimum 15% fedt for saftighed)
  500 g
• salt(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet anbefales)
  1 tsk
• hamburgerboller(friskbagte eller købte)
  4 stk
• ost(cheddar eller gouda)
  4 skiver
• salat(fx romainesalat eller iceberg)
  1 stk
• tomat(skåret i skiver)
  1 stk
• agurk(syltet eller frisk)
  1 stk
• skiver)
  i
• ketchup(kan varieres med sennep)
  4 spsk
• mayonnaise(kan tilsættes hvidløg for smag)
  4 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Form hakket oksekød til 4 lige store bøffer.

   5 min
2. 2

   Krydr bøfferne med salt og peber på begge sider.

   2 min
3. 3

   Forvarm en pande eller grill til høj varme.

   5 min

   200

   panden skal være meget varm, så der sætter sig en skorpe på bøfferne
4. 4

   Steg bøfferne i 4-5 minutter på hver side for medium stegt.

   10 min

   200

   bøfferne skal have en flot brun skorpe og være let faste
5. 5

   Læg en skive ost på hver bøf og lad dem smelte i 1-2 minutter.

   2 min
6. 6

   Rist hamburgerbollerne let på indersiden.

   2 min
7. 7

   Saml burgerne med bøf, salat, tomat, agurk, ketchup og mayonnaise.

   5 min

Tags

Kommentarer