Ingredienser

• kylling(hel kylling)
  1 kg
• havtorn(friske eller frostede)
  200 g
• kyllingefond(kan være hjemmelavet eller fra bouillonterning)
  2 dl
• salt(justeres efter smag)
  1 tsk
• peber(nykværnet for bedst smag)
  1 tsk
• hvidvin(valgfri)
  1 dl
• smag)
  ekstra
• laurbærblade(til smagssætning)
  2 stk
• løg(groft hakket)
  1 stk
• hvidløg(knust)
  2 fed
• timian(tørret eller frisk)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm
2. 2

   Læg den hele kylling i et ovnfast fad og krydr med salt, peber og timian.

   5 min
3. 3

   Tilsæt hvidvin, kyllingefond, havtorn, løg, hvidløg og laurbærblade rundt om kyllingen.

   5 min
4. 4

   Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen.

   60 min

   180

   kyllingen skal være gennemstegt og saften klar
5. 5

   Fjern folien de sidste 15 minutter for at få skindet sprødt.

   15 min
6. 6

   Lad kyllingen hvile i 10 minutter før servering.

   10 min

Tags

Kommentarer