Ingredienser

• kyllingebryst(skåret i tern)
  500 g
• ingefær(frisk)
  2 stk
• hakket)
  og
• kakaopulver(usødet)
  1 dl
• kogende vand(til at opløse kakaopulveret)
  2 dl
• soja sauce(for ekstra smag)
  3 spsk
• honning(kan justeres efter smag)
  2 spsk
• salt(til smag)
  1 tsk
• peber(til smag)
  1 tsk
• olivenolie(til stegning)
  2 spsk
• forårsløg(hakket)
  2 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.

   5 min

   medium varme

   olie skal være varm, men ikke ryge
2. 2

   Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.

   10 min

   medium varme

   kyllingen skal være gylden og ikke længere rosa
3. 3

   Tilsæt hakket ingefær og steg i yderligere 2 minutter, indtil ingefæren er duftende.

   2 min

   medium varme

   duften af ingefær skal være stærk
4. 4

   Opløs kakaopulveret i kogende vand i en skål og rør godt.

   1 min

   ingen

   kakaopulveret skal være helt opløst
5. 5

   Tilsæt den opløste kakao, soja sauce, honning, salt og peber til panden.

   1 min

   ingen

   blandingen skal være ensartet
6. 6

   Lad saucen simre i 5-7 minutter, så den tykner og smagene blandes.

   7 min

   lav varme

   saucen skal være lidt tykkere og dække kyllingen
7. 7

   Server retten varm, pyntet med hakket forårsløg. ved ingen - retterne skal være varme og farverige

Tags

Kommentarer