Ingredienser

• smør(stuetemperatur)
  125 g
• sukker(kan være rørsukker for ekstra smag)
  100 g
• æg(stort)
  1 stk.
• frilandskyllinger)
  fra
• Hvedemel
  200 g
• havregryn(for ekstra bid og tekstur)
  50 g
• baking soda
  1 tsk.
• salt
  1 tsk.
• chokoladechips(mørk chokolade for en rigere smag)
  100 g
• havsalt(til drys på småkagerne)
  1 tsk.

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader C
2. 2

   Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.

   5 min
3. 3

   Tilsæt ægget og pisk det grundigt ind i smør-sukker blandingen.

   2 min
4. 4

   I en separat skål, bland hvedemelet, havregryn, baking soda og salt.

   3 min
5. 5

   Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør forsigtigt, indtil alt er godt blandet.

   3 min
6. 6

   Fold chokoladechipsene ind i dejen.

   2 min
7. 7

   Form små kugler af dej og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys lidt havsalt over hver kugle.

   5 min
8. 8

   Bag småkagerne i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne i kanten.

   12 min

   180

   kanterne skal være gyldne, og de skal se let svulmede ud
9. 9

   Lad småkagerne køle af på bagepladen i 5 minutter, før de flyttes til en bagerist for at køle helt af.

   5 min

Tags

Kommentarer