Ingredienser

• grønkål(frisk og sprød)
  200 g
• olivenolie(koldpresset for optimal smag)
  2 spsk
• salt(flagesalt anbefales)
  1 tsk
• hybenhonning(kan erstattes med almindelig honning)
  2 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 150 grader Celsius.

   5 min

   150

   ovnen skal være varm, og duften af olie skal begynde at sprede sig.
2. 2

   Vask grønkålen grundigt og tør den af med et rent viskestykke. Fjern de grove stængler og riv bladene i mindre stykker.

   5 min
3. 3

   Læg grønkålen i en skål og tilsæt olivenolie og salt. Massér olien ind i bladene, så de bliver jævnt dækket.

   3 min
4. 4

   Fordel grønkålen jævnt på en bageplade med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.

   2 min
5. 5

   Bag kålen i ovnen i 10-15 minutter, indtil de er sprøde. Hold øje med dem for at undgå, at de brænder på.

   15 min

   150

   kålchipsene skal være gyldne og sprøde.
6. 6

   Tag kålen ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter. Drizzle hybenhonningen over de sprøde chips før servering.

   5 min

Tags

Kommentarer