Ingredienser

• frisk laks(sørg for at bruge sushi-kvalitet)
  200 g
• lime(friskpresset saft og revet skal)
  1 stk
• sesamolie(kan erstattes med olivenolie)
  1 tsk
• soja sauce(vælg en god kvalitet)
  1 tsk
• forårsløg(finthakket)
  1 stk
• frisk ingefær(revet)
  1 tsk
• avocado(moden)
  1 stk
• tern)
  i
• salt(smag til)
  1 tsk
• peber(smag til)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær laksen i små tern og læg dem i en skål.

   5 min
2. 2

   Tilsæt limesaft, limeskal, sesamolie, soja sauce, hakket forårsløg og revet ingefær til laksen.

   5 min
3. 3

   Tilsæt avocado-ternene og forsigtigt vend dem ind i laksen.

   2 min
4. 4

   Smag til med salt og peber, juster efter behov.

   2 min
5. 5

   Lad tartaren hvile i køleskabet i 10 minutter før servering for at lade smagene blande sig.

   10 min

   køleskab

   tartaren skal være kold ved servering

Tags

Kommentarer