Ingredienser

• majsmel(kan erstattes med hvedemel for en anden smag)
  200 g
• bagepulver(sørg for at det er frisk)
  1 tsk
• salt(juster efter smag)
  1 tsk
• vand(kan være lunkent for bedre hævning)
  100 ml
• revet ost(brug mozzarella eller cheddar)
  150 g
• tomatsauce(kan være krydret eller almindelig)
  100 g
• skinke eller pepperoni(kan udelades for en vegetarisk version)
  50 g
• grøntsager(f.eks. peberfrugt eller champignon)
  50 g
• små tern)
  i

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 220 grader C.

   5 min

   220 grader C

   ovnen skal være varm, en let duft af varme kan mærkes
2. 2

   Bland majsmel, bagepulver og salt i en skål.

   2 min

   stuetemperatur

   ingredienserne skal være godt blandet uden klumper
3. 3

   Tilsæt vandet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.

   5 min

   stuetemperatur

   dejen skal være smidig og ikke klæbe til hænderne
4. 4

   Del dejen op i små kugler og tryk hver kugle flad for at danne små pizzaer.

   5 min

   stuetemperatur

   pizzaerne skal være jævnt flade og ca. 1 cm tykke
5. 5

   Læg pizzaerne på en bageplade med bagepapir og smør tomatsauce på hver.

   3 min

   stuetemperatur

   saucen skal være jævnt fordelt uden for meget overskud
6. 6

   Drys revet ost, skinke og grøntsager over pizzaerne.

   3 min

   stuetemperatur

   belægningen skal være jævnt fordelt og ikke for tyk
7. 7

   Bag pizzaerne i ovnen i 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.

   12 min

   220 grader C

   osten skal være boblende og let brunet, kan duft af bagt ost være til stede
8. 8

   Tag pizzaerne ud af ovnen og lad dem køle af i et minut, inden de serveres.

   1 min

   stuetemperatur

   pizzaerne skal være varme, men ikke brændende at tage på

Tags

Kommentarer