Ingredienser

• tortilla chips(vælg en god kvalitet for bedre smag)
  300 g
• revet cheddarost(kan erstattes med mozzarella for mildere smag)
  200 g
• revet mozzarellaost(giver en god smeltende effekt)
  100 g
• hakket oksekød(kan også være kalkun eller plantebaseret alternativ)
  150 g
• taco krydderi(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• rød peberfrugt(finthakket)
  1 stk
• jalapeños(kan være friske eller syltede)
  1 stk
• smag)
  af
• sour cream(kan erstattes med græsk yoghurt)
  100 g
• guacamole(kan købes færdiglavet eller laves frisk)
  1 dl
• frisk koriander(kan udelades hvis ikke ønskes)
  50 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200 grader Celsius

   ovnen skal være varm
2. 2

   Steg det hakkede oksekød i en pande over medium varme, indtil det er brunet. Tilsæt taco krydderi og rør godt rundt.

   8 min

   medium varme

   kødet skal være brunet og krydderierne skal dufte
3. 3

   Sprede tortilla chips på en bageplade og fordel det stegte oksekød over chipsene.

   2 min

   ingen

   chipsene skal være jævnt dækket
4. 4

   Drys den revne cheddar- og mozzarellaost over chips og kød.

   2 min

   ingen

   osten skal dække alt
5. 5

   Tilsæt finthakket rød peberfrugt og jalapeños ovenpå.

   2 min

   ingen

   farverne skal være jævnt fordelt
6. 6

   Bag nachos i ovnen i 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og boblende.

   12 min

   200 grader Celsius

   osten skal være gylden og boblende
7. 7

   Tag nachos ud af ovnen og lad dem køle i et minut. Servér med sour cream og guacamole på siden.

   2 min

   ingen

   nachos skal være let afkølede, men stadig varme

Tags

Kommentarer