Ingredienser

• æg(friske æg)
  2 stk
• mælk(sødmælk for bedre smag)
  250 ml
• hvedemel(sigtet hvedemel)
  150 g
• sukker(kan udelades)
  1 tsk
• salt(enhver form for salt)
  1 tsk
• smør(til stegning)
  25 g
• usaltet)
  være

Fremgangsmåde

1. 1

   Pisk æggene sammen i en skål.

   2 min
2. 2

   Tilsæt mælken og pisk godt sammen med æggene.

   2 min
3. 3

   Tilsæt hvedemelet, sukkeret og saltet, og pisk til en glat dej.

   3 min
4. 4

   Lad dejen hvile i 15 minutter.

   15 min
5. 5

   Smelt smørret på en pande over medium varme.

   2 min

   medium heat

   smørret skal være smeltet og boble let
6. 6

   Hæld en lille portion dej på panden og fordel den i et jævnt lag.

   1 min
7. 7

   Steg pandekagen i 2-3 minutter, indtil overfladen begynder at boble og kanterne ser gyldne ud.

   3 min

   medium heat

   bunden skal være gyldenbrun
8. 8

   Vend pandekagen forsigtigt og steg den anden side i 1-2 minutter, indtil den også er gyldenbrun.

   2 min

   medium heat

   den anden side skal være let gylden
9. 9

   Tag pandekagen af panden og læg den på en tallerken. Fortsæt med resten af dejen.

   15 min

Tags

Kommentarer