Ingredienser

• gær(fresk gær)
  25 g
• lunkent vand(ca. 37 grader)
  300 ml
• hvedemel(sigtet hvedemel)
  500 g
• salt(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• sukker(for at aktivere gæren)
  1 spsk
• olivenolie(kan erstattes med anden olie)
  2 spsk
• tomatsauce(kan være hjemmelavet eller fra glas)
  200 g
• revet ost(mozzarella eller cheddar)
  150 g
• skinke eller pepperoni(kan udelades eller erstattes med grøntsager)
  100 g
• oregano(kan erstattes med andre krydderier efter smag)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Opløs gæren i lunkent vand sammen med sukkeret.

   5 min
2. 2

   Tilsæt hvedemelet, salt og olivenolie. Ælt dejen godt sammen.

   10 min
3. 3

   Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time eller indtil den er dobbelt så stor.

   60 min
4. 4

   Forvarm ovnen til 200 grader
5. 5

   Rul dejen ud til et rektangel på ca. 30x40 cm.

   5 min
6. 6

   Fordel tomatsauce, skinke/pepperoni, oregano og revet ost over dejen.

   5 min
7. 7

   Rul dejen stramt sammen fra den lange side.

   5 min
8. 8

   Skær rullen i skiver på ca. 2-3 cm og læg dem på en bageplade med bagepapir.

   5 min
9. 9

   Bag pizzasneglene i ovnen i 15-20 minutter, indtil de er gyldne.

   20 min

   200

   De skal være let gyldne og duften skal være aromatisk.
10. 10

    1
11. 11

    Lad dem afkøle lidt, inden de pakkes i madpakken.

    10 min

Tags

Kommentarer