Ingredienser

• ruggryn(vælg økologiske ruggryn for bedre smag)
  250 g
• vand(kan erstattes med mælk for en cremet konsistens)
  1 l
• salt(juster efter smag)
  1 tsp
• sukker(kan udelades eller justeres efter smag)
  2 tsp
• smør(kan erstattes med plantebaseret alternativ)
  50 g
• mælk(valgfrit til servering)
  1 dl
• syltetøj(jordbær eller hindbær anbefales)
  100 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Kog vandet i en stor gryde over høj varme.

   5 min

   høj varme

   vandet skal være begyndt at koge
2. 2

   Tilsæt ruggryn og salt til det kogende vand, og rør godt rundt.

   1 min

   høj varme

   ruggrynene skal være helt dækket af vand
3. 3

   Skru ned for varmen og lad grøden simre i 20 minutter under låg, mens du rører jævnligt.

   20 min

   lav varme

   grøden skal være cremet og ruggrynene møre
4. 4

   Tilsæt smørret og sukkeret, og rør godt rundt indtil smørret er smeltet.

   2 min

   lav varme

   grøden skal være glat og ensartet
5. 5

   Server grøden varm, evt. med mælk og syltetøj på toppen. ved serveringstemperatur - grøden skal være varm og indbydende

Tags

Kommentarer