Ingredienser

• græskar(f.eks. Hokkaido) (skrællede og skåret i tern)
  1 stk
• olivenolie(ekstra jomfru for bedre smag)
  3 spsk
• sennep(grov sennep anbefales for dybere smag)
  2 spsk
• honning(kan erstattes med ahornsirup for vegansk version)
  1 spsk
• salt(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• sort peber(nykværnet for bedste smag)
  0.5 tsk
• frisk timian(kan erstattes med tørret timian)
  1 tsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

   5 min

   200

   ovnen skal være varm, og du kan mærke varmen når du åbner døren
2. 2

   I en stor skål, bland olivenolie, sennep, honning, salt, sort peber og timian sammen, indtil det er godt kombineret.

   5 min
3. 3

   Tilsæt de skårne græskartern til marinadeblandingen og rør godt rundt, så alle stykkerne er dækket.

   5 min
4. 4

   Læg græskarternene på en bageplade beklædt med bagepapir i et enkelt lag.

   5 min
5. 5

   Bag græskarret i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, eller indtil de er møre og let gyldne.

   30 min

   200

   græskarret skal være let karameliseret og kunne moses med en gaffel
6. 6

   Tag græskarret ud af ovnen og lad det hvile i et par minutter før servering.

   5 min

Tags

Kommentarer