Ingredienser

• søde kartofler(vælg friske og faste kartofler)
  2 stk
• pålæg efter eget valg(kan være røget laks)
  4 skiver
• avokado)
  eller
• cremefraiche(kan erstattes med græsk yoghurt)
  100 g
• friskpresset citronsaft(for friskhed og smag)
  1 tsk
• frisk dild(kan udelades eller erstattes med persille)
  1 tsk
• salt(juster efter smag)
  1 knivspids
• peber(juster efter smag)
  1 knivspids

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 200 grader C.

   5 min

   200 grader C

   ovnen skal være varm, og du skal kunne mærke varmen fra åbningen
2. 2

   Skræl de søde kartofler og skær dem i ca. 1 cm tykke skiver.

   5 min
3. 3

   Læg kartoffelskiverne på en bageplade dækket med bagepapir og pensl dem med lidt olie.

   5 min
4. 4

   Bag kartoffelskiverne i ovnen i 20-25 minutter, indtil de er møre og let gyldne.

   25 min

   200 grader C

   de skal være let brune i kanten og bøjelig i midten
5. 5

   Imens kartoffelskiverne bager, kan du forberede toppings. Bland cremefraiche med citronsaft, dild, salt og peber.

   5 min
6. 6

   Når kartoffelskiverne er færdige, tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter.

   2 min
7. 7

   Anret de bagte kartoffelskiver med pålæg og en skefuld af cremefraiche-blandingen ovenpå.

   5 min

Tags

Kommentarer