Ingredienser

• lamme koteletter(vælg møre koteletter for bedst resultat)
  800 g
• soja sauce(kan være lys eller mørk soja)
  4 spsk
• honning(brug flydende honning for nemmere blanding)
  3 spsk
• sesamolie(kan erstattes med olivenolie)
  2 spsk
• hvidløg
  2 fed
• hvidløg giver bedst smag)
  (frisk
• frisk ingefær
  1 tsk
• også bruges tørret ingefær)
  (kan
• sort peber(kan justeres efter smag)
  1 tsk
• frisk koriander
  2 spsk
• pynt og ekstra smag)
  (til

Fremgangsmåde

1. 1

   Bland soja sauce, honning, sesamolie, hvidløg, ingefær og sort peber i en skål for at lave marinaden.

   5 min
2. 2

   Læg lamme koteletterne i en plastpose eller en skål og hæld marinaden over. Sørg for at koteletterne er godt dækket.

   2 min
3. 3

   Lad koteletterne marinere i køleskabet i minimum 1 time, gerne længere for mere smag.

   60 min
4. 4

   Forvarm en grillpande eller en almindelig pande over medium-høj varme.

   5 min

   ca. 200 grader

   panden skal være varm og klar til stegning
5. 5

   Tag koteletterne ud af marinaden og steg dem i panden i 4-5 minutter på hver side, indtil de er godt brunede og gennemstegte.

   10 min
6. 6

   Tag koteletterne af panden og lad dem hvile i et par minutter før servering. Drys med hakket koriander.

   5 min

Tags

Kommentarer