Ingredienser

• mørk chokolade(mindst 70% kakao)
  200 g
• smør(stuetemperatur)
  150 g
• sukker(kan reduceres efter smag)
  250 g
• æg(store)
  5 stk
• hvedemel(sigtet)
  150 g
• bagepulver
  1 tsk
• salt
  0.5 tsk
• valnødder(groft hakket)
  100 g

Fremgangsmåde

1. 1

   Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.

   5 min

   180

   ovnen skal være varm, og duften af smør skal komme fra køkkenet
2. 2

   Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.

   10 min

   vandet skal simre

   chokoladen skal være helt smeltet og have en glat konsistens
3. 3

   Pisk sukker og æg sammen i en stor skål, indtil det er luftigt og lyst.

   5 min
4. 4

   Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til ægge- og sukkerblandingen, og rør godt.

   2 min
5. 5

   Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.

   3 min
6. 6

   Tilsæt hakkede valnødder, hvis du bruger dem, og bland godt.

   2 min
7. 7

   Hæld dejen i en smurt bageform
8. 8

   Lad kagen køle af i formen i 10 minutter, inden den tages ud og køles helt af på en bagerist.

   10 min

Tags

Kommentarer