Ingredienser

• pølser(gerne danske pølser eller grillpølser)
  500 g
• kartofler(skrællet og skåret i tern)
  300 g
• gulerødder(skåret i skiver)
  200 g
• løgt(hakket)
  1 stk
• fløde(kan erstattes med mælk for en lettere version)
  2 dl
• paprika(kan være sød eller stærk)
  1 tsk
• smag)
  efter
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  0.5 tsk
• olie(til stegning)
  2 spsk

Fremgangsmåde

1. 1

   Varm olien op i en stor pande over medium varme.

   2 min

   medium varme

   Olien skal være varm, men ikke ryge.
2. 2

   Tilsæt det hakkede løg og steg indtil det er blødt og gennemsigtigt.

   3 min

   medium varme

   Løget skal være blødt og dufte sødt.
3. 3

   Tilsæt kartoflerne og gulerødderne, og steg i 5 minutter, indtil de begynder at mørkne.

   5 min

   medium varme

   Grøntsagerne skal være let brunede.
4. 4

   Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til panden.

   2 min

   medium varme

   Pølserne skal være let gyldne.
5. 5

   Tilsæt fløde, paprika, salt og peber, og rør godt rundt.

   1 min

   medium varme

   Blandingen skal være ensartet.
6. 6

   Lad retten simre i 15 minutter, indtil kartoflerne og gulerødderne er møre.

   15 min

   lav varme

   Retten skal boble let, og grøntsagerne skal være møre.
7. 7

   Servér retten varm, evt. med et drys persille på toppen. ved ingen - Retten skal være varm og indbydende.

Tags

Kommentarer