Ingredienser

• kyllingebryst(skåret i tern)
  200 g
• chorizopølse(skåret i skiver)
  100 g
• rød peberfrugt(skåret i tern)
  1 stk
• zucchini(skåret i skiver)
  1 stk
• cherry tomater(hele)
  100 g
• olivenolie(til marinering)
  2 spsk
• paprika(kan være røget for ekstra smag)
  1 tsk
• salt(efter smag)
  1 tsk
• peber(efter smag)
  1 tsk
• spyd(træ- eller metalspyd)
  8 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Kombiner olivenolie, paprika, salt og peber i en skål. Tilsæt kyllingeternene og lad dem marinere i 30 minutter.

   30 min

   romtemperatur

   Kyllingen bør have en jævn belægning af marinaden.
2. 2

   Forvarm grillen eller en grillpande til medium-høj varme.

   10 min

   ca. 200 grader Celsius

   Når grillen er klar, skal den være meget varm, og du kan høre en sizzle, når du lægger maden på.
3. 3

   Træk de marinerede kyllingetern, chorizoskiver, peberfrugttern, zucchiniskiver og cherry tomater på spyd, skiftende mellem ingredienserne.

   10 min

   romtemperatur

   Spydet skal være fyldt uden at overfylde det.
4. 4

   Placer spyd på grillen og grill i ca. 10-12 minutter, vend dem jævnligt for at sikre ensartet tilberedning.

   12 min

   ca. 200 grader Celsius

   Kyllingen skal være gennemstegt og have en gyldenbrun farve, og grøntsagerne skal være let forkullede.
5. 5

   Tag spydene af grillen og lad dem hvile i et par minutter før servering.

   5 min

   romtemperatur

   Spydene skal være varme, men ikke dampende.

Tags

Kommentarer