Ingredienser

• kyllingebryst(skåret i strimler)
  500 g
• soja sauce(helst mørk soja)
  4 spiseskefulde
• mirin(japansk risvin)
  2 spiseskefulde
• sukker(kan justeres efter smag)
  1 spiseskefuld
• sesamolie(kan udelades)
  1 teskefuld
• forårsløg(skåret i skiver til pynt)
  1 stk
• spyd(kan være træ- eller metalspyd)
  8 stk

Fremgangsmåde

1. 1

   Skær kyllingebrysterne i strimler og læg dem i en skål.

   5 min
2. 2

   I en anden skål, bland soja sauce, mirin, sukker og sesamolie. Rør godt indtil sukkeret er opløst.

   3 min
3. 3

   Hæld marinaden over kyllingestrimlerne og lad dem marinere i minimum 30 minutter i køleskabet.

   30 min
4. 4

   Forbered grillerne ved at forvarme dem til medium-høj varme
5. 5

   Træk kyllingestrimlerne på spidene, så de er jævnt fordelt.

   5 min
6. 6

   Grill spydende i ca. 10-12 minutter, vend dem halvvejs gennem tilberedningen.

   12 min

   200

   kyllingen skal være gyldenbrun og gennemstegt
7. 7

   Tag spydende af grillen og lad dem hvile i et par minutter.

   2 min
8. 8

   Drys forårsløg over de grillede kyllingspid og server med det samme.

   2 min

Tags

Kommentarer